1、作为公司生产车间的核心管理者，车间主任全面负责车间的日常运营、生产计划执行、人员管理、质量控制、设备维护以及安全与卫生管理等工作。
2、确保车间生产活动高效、有序进行，产品符合质量标准，同时达成产量、成本与效率等各项生产目标，在保障企业生产顺利运作。
3、负责车间设备的日常管理与维护工作，制定设备操作规程、维护保养计划及设备档案管理制度。确保设备操作人员严格按照规程操作设备，每日对设备进行清洁、润滑、检查等日常保养工作。
4、合理安排车间人员的工作岗位与班次，优化人力资源配置，提高劳动生产率。根据生产任务的淡旺季变化，灵活调整人员排班，避免出现人员闲置或过度劳累的情况。
5、负责车间的卫生管理工作，制定车间卫生标准与清洁消毒制度，确保车间环境整洁、卫生，符合食品加工行业的卫生要求。
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