岗位职责：
1、制定门店规章制度和经营目标，并落地执行。
2、监督检查员工工作内容和流程，并进行奖惩。
3、关注服务和顾客满意度，关注菜品的质量和速度。
4、对财务数据进行定期分析，把控各项费用指标，定期督导盘店，认真核查。
5、维护门店外围关系，有效应对各类检查和突发情况，确保门店安全运转。
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